Unsere Qualität
Funktionssysteme von TOSENO sind mehr als die Summe hochwertiger Einzelkomponenten.
TOSENO-Qualität: Feinste Verteilung, perfekte Stabilisierung.
Unsere Funktionssysteme definieren und garantieren perfekte Stabilität für Emulsionen und klare Dressings. So entwickeln wir emulgierte Produkte, bei denen die Öltröpfchen die gewünschte Größe bei feinster Verteilung erhalten und die sich auch bei Transport und Lagerung nicht verschlechtern.
- Einheitliche Tröpfchengröße bei emulgierter Feinkost, in freier Schwebe bei klaren Dressings
- Gesamtmenge an Tröpfchen gleichartig homogen
- Keine Phasentrennung, sondern völlig homogenes, hochwertiges Erscheinungsbild
- Perfekter Glanz, appetitliche Farbe und gleichmäßige Verteilung der Bestandteile über den gesamten Inhalt
- Keine enzymatischen Reaktionen, da Einsatz perfekt aufeinander abgestimmter Ingredients, auch bei Hinzugabe von Rohkost und anderen festen Bestandteilen
So erhalten Sie Ihr stabiles Markenprodukt, bereit für die hausinterne Abfüllung.
Definierbare Produkteigenschaften
Alle Eigenschaften werden innerhalb wissenschaftlicher Grenzen auf die vorhandenen Rahmenbedingungen der Hersteller angepasst und damit definiert:
- Herstellverfahren
- Fettgehalt
- Viskosität
- Mundgefühl
- Cremigkeit
- Optik
- Geschmack
- Feststoffanteil
- Farbgebung
- Haltbarkeit
- Transportstabilität
- Lagerstabilität
Dynamisches Markt-Screening: Hochwertige, geprüfte Inhaltsstoffe und perfekte Zusammensetzung für Ihr Markenprodukt.
In unseren Laboren werden alle verwendeten Rohstoffe und Fertigprodukte auf mikrobiologische, physikalische und chemische Eigenschaften untersucht.
Sichere und leistungsfähige Lieferketten entstehen durch proaktive, sorgfältige Auswahl der besten internationalen Hersteller.
Ob Hydrokolloide, Emulgatoren oder Spezialstärken, ob tierischer oder pflanzlicher Herkunft: die Lieferanten, alle Rohwaren sowie die daraus hergestellten Funktionssysteme durchlaufen einen anspruchsvollen Qualifizierungsprozess, welcher Herstellmethoden und alle Produktfunktionen und die Dokumentation relevanter Parameter beinhaltet.
Neue Rohstoffentwicklungen, qualitative Schwankungen als auch Verfügbarkeiten auf internationalen Märkten antizipiert TOSENO durch eine permanentes Screening-System. So können wir durchgehend in unterschiedlichsten herausfordernden Marktverhältnissen, effektiv und effizient Funktionssysteme für Ihren Markenerfolg offerieren.
Zertifizierung
Seit 1997 ist TOSENO nach DIN EN ISO 9001 und seit 2006 zusätzlich nach der EG-ÖKO-Verordnung (DE-ÖKO-006) durchgehend zertifiziert.
